Справочная: 8:00 - 20:00
8 (8512) 23-83-38
Неотложная помощь:
+7 (937) 137-64-59
Быстрые углеводы - это простые сахара, они быстро расщепляются в организме до глюкозы, мгновенно повышая уровень сахара в крови. Это дает быстрый, но кратковременный прилив энергии. За ним часто следует резкий спад, чувство усталости и голода. Содержатся быстрые углеводы в сахаре, мёде, кондитерских изделиях, газированных напитках, сладких соках и др.
Долгие или сложные углеводы расщепляются медленно, постепенно высвобождая глюкозу в кровь. Это обеспечивает плавное и стабильное повышение уровня сахара в крови, давая длительное чувство сытости и энергии. Они также богаты клетчаткой, которая важна для пищеварения и здоровья кишечника. Содержатся в цельнозерновых крупе, хлебе, макаронах, а также в овощах и некоторых фруктах.
Главным принципом употребления долгих и быстрых углеводов является баланс. В среднем, углеводы составляют 45-65% суточного рациона. Долгие углеводы составляют большую часть от суточного объёма углеводов, особенно на завтрак и обед. Перед тренировкой можно съесть небольшую порцию быстрых углеводов, например, банан.
Ужин желательно сделать более легким с акцентом на белок и овощи, но небольшое количество сложных углеводов, например, гречки, тоже допустимо.
Для детей особенно важно, чтобы большая часть углеводов поступала из сложных источников. Сладостей и выпечки должно быть как можно меньше в рационе ребёнка. Придумывайте с детьми интересные блюда и будьте для них примером в осознанном отношении к жизни и питанию.
